Rarbarai ir cinamonas nori derėti su ryžiais

Ryžiai.. čia grūdai ar kruopos ar kas? Kad košę gauti iš jų galima tai faktas. O jie plačiai naudojami ir kituose patiekaluose ir mėgiami žmonių. Nepaisant to, aš nesu megėja ryžių, bet nesu ir nemegėja. Ryžiai gardu plove ar kaip bandelių įdaras su morkomis. Na dar skanu ir ryžių pudingas. Tad kodėl gi neduot šanso ir šiek tiek kitokiai ryžių košei?

Ramus sekmadienio rytas, namie gulinėja ir vartaliojasi  ryšulys rabarbarų, o blizgančiame ir akį traukiančiame  indelyje laukiniai ryžiai guli.

Būtent šitokioj situacijoj buvau aš, kai gaminau šią …

 Laukinių ir plikytų ryžių košę su rabarbarais:

2moteriškėms, neitin alkanoms reikėtų

200ml laukinių ir plikytų ryžių mišinio

300ml vandens

150g rabarbarų

2v.š. šaukštų rudojo arba demeros cukraus

1.5v.š. šviesaus cukraus sirupo arba klevų sirupo

0.5 a.š. cinamono

Žiupsnelio druskos

Raitojame rankoves, rišamės prijuoste ir kimban košės procesan:

1.       Čiumpan geriausia špižinį puodą ir supilame vandenį ir ryžius.

2.       Verdame ant mažos ugnies apie 30minučių.

3.       Beverdant įmaišome cukrų, sirupą, cinamoną, druską.

4.       Paverdame apie 8minutes ir sudedame stambiai ir smulkiai supjuastytus rabarbarus

5.       Leidžiame pasitušinti dar apie 6minutes arba kol ryžiai tampa visiškai minkšti.

6.       Nukaičiame puodą ir po kelių minučių tiekiame.

Manosios išvados! Iš tiesų man kaip ryžių nefavoritei, tai ši košė nieko ypatingo. Vienintelis žavumas šioje košėje man pasirodė klevų sirupas ir cinamonas. Rabarbarai prideda šiokio tokio rūgštumo, kad košės saldumas neįkyrėtų. Košė, mano galva, nėra labai soti. Tad tiks kaip užkandis, desertas ar dalis pusryčių.

Galimi pakeitimai: o keisti čia yra ką, vardan įdomumo ir gardumo. Mano nuomone pirmiausia pradėkim nuo rabarbarų. Taip, jie čia dėl rūgštelės, bet aš dėčiau kitąsyk agrastus ar raudonuosius serbentus. Ne ne, nesupraskit manęs klaidingai. Tiesiog aš mėgstu agrastus ir raudonuosius serbentus labiau nei rabarbarus. Sekantis pakeitimas manau būtų vietoj įprasto cukraus ir jo sirupų padidinti klevų sirupo kiekį ir naudoti tik pastarąjį arba viską keisti medumi. Trečias pakeitimas – tiekimas. Kitąsyk aš būtinai dėsiu saldintos kakavos jau tiekiant košę, na ne tos tikros kakavos, kur dedame į tinginį ar brownius, o saldintos Nesquik. Ketvirtas pakeitimas – ryžiai. Mano galva, galima naudoti bet kuriuos, bet aš turėjau tik šitų. Kogero, lipnieji, skirti sušiui tiktų geriausiai.